Patatas fritas en estuche al vapor lekue
Las “patatas fritas” en el estuche de vapor lekue es una opción mucho más sana si lo comparamos con manera tradicional de cocinarlas.
Esta receta tiene muchas menos calorías y grasas saturadas si la comparamos con su versión frita.
Gracias a tu estuche de vapor lekue puedes disfrutar de esta increíble guarnición que tan bien acompaña a los platos.
Contenido de esta receta
Tiempo de elaboración
No nos va a llevar unos 20 minutos, ya que tenemos un período en el que tenemos que esperar para retirar el almidón de las patatas antes de cocerlas.
Nivel de dificultad elaboración
Si ya tienes tu estuche lekue esta receta será super sencilla, no tiene ninguna complejidad ni dificultad añadida.
Si no fuera por la necesidad de usar cuchillos, esta receta podría ser elaborada por un niño sin ningún tipo de supervisión.
Personas
La única limitación es la capacidad de tu estuche lekue, normalmente podrás meter en el estuche de 3-4 personas unas 4 ó 5 patatas.
Tienes que calcular una patata de tamaño medio por cada persona.
Ingredientes para Patatas Fritas en estuche de vapor Lekue
Para cocinar unas riquísimas patatas fritas necesitarás muy pocos ingedientes junto a tu estuche de vapor Lekue.
- Agua
- Patatas
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Materiales para necesarios para cocinar Patatas Fritas en estuche de vapor Lekue
Necesitarás un cuchillo para cortar y pelar las patatas. Para retirar la piel puedes usar un pelador también. Un bowl o cuenco donde introducir la patatas con agua y papel de cocina o un paño de tela limpio.
Instrucciones para preparar Patatas Fritas en estuche de vapor Lekue
Para preparar patatas fritas, solo necesitas seguir los siguientes pasos:
- Pela las patatas y retira su piel. Corta las patatas en rodajas finas no muy gruesas.
- Una vez cortadas, introduce las patatas en el bowl o cuenco con agua fría. Deja las patatas a remojo durante unos 10 minutos. Es muy importante realizar este proceso para retirar el almidón que contienen.
- Saca una a una las rodajas de patata, puedes ponerlas sobre un papel de cocina o un trapo de cocina limpio para absorber el agua sobrante y secarlas. Una vez secas, añade por ambos lados una pizca de sal a cada pieza de patata.
- Introduce las patatas en tu estuche lekue. Si lo deseas puedes añadir unas gotas de aceite virgen extra. También puedes condimentarlas con pimienta negra o pimentón.
- Cierra el estuche y el microondas, y programa 4 minutos a máxima potencia.
Ya están listas para disfrutar y acompañar nuestro plato las patatas fritas al estuche de vapor lekue.
Recuerda que puedes consultar todos los accesorios disponibles de lekue para tu cocina aquí. También si necesitas consultar las tablas de tiempo de cocción de los estuches lekue están disponibles en este enlace