Patatas a lo pobre en estuche al vapor lekue
Las patatas a lo pobre al lekue con una excelente guarnición para acompañar carnes y pescados.
La receta es muy sencilla, rápida y efectiva con tu microondas y un estuche lekue de cocina al vapor.
Contenido de esta receta
Tiempo de elaboración
Tardarás unos 10 minutos en elaborar este plato, siempre que tengas a mano un microondas y un estuche lekue
Nivel de dificultad elaboración
Extremadamente sencilla, solo tienes que seguir los pasos y tiempos que te mostramos más abajo.
Personas
Con estas cantidades podrás cocinar 2 raciones de guarnición de patatas a lo pobre.
Ingredientes para Patatas a lo pobre en estuche de vapor Lekue
Podemos encontrar estos ingredientes en cualquier cesta de compra o supermercado tradicional.
- 1 Patata grande cortada en rodajas y pelada
- 4 dientes de ajo
- 1 chorrito de vinagre blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Opcionalmente añadir 1 cebolla cortada o un pimiento verde cortado
Materiales para necesarios para cocinar Patatas a lo pobre en estuche de vapor Lekue
La elboración de Patatas a lo pobre en estuche de vapor lekue, requiere de ciertos materiales que debemos conseguir previamente
- Un cuchillo para pelar y cortar patatas.
- Estuche de vapor Lekue.
- Microondas
- Rejilla del estuche
¡Ya estamos listos! ¿Cuál es el siguiente paso? Continua leyendo para disfrutar de unas riquísimas patatas a lo pobre en estuche de vapor lekue
Instrucciones para preparar Patatas a lo pobre en estuche de vapor Lekue
- Comienza poniendo en la base del estuche dos dientes de ajos partidos a la mitad. Añade la hoja de laurel y justo encima de estos ingredientes, coloca la rejilla del estuche.
- Deposita la patata de forma uniforme por todo el estuche lekue.
- Añade los otros dos dientes de ajo cortados muy finos. También puedes machacarlos con el mortero. Intenta repartir el ajo por toda la superficie.
- Añade un buena chorrito de aceite virgen extra por toda la superficie de las patatas al gusto.
- Llegado este momento, puedes añadirle la sal al gusto sobre las patatas.
- Cierra el estuche e introdúcelo en el microondas. Programaremos el microondas durante 5 minutos a 800w.
- Abre el estuche con cuidado de no quemarte con el vapor. Con ayuda de dos utensilios (Puede ser con unas espátulas o un par de tenedores), da la vuelta a la patata para conseguir una cocción uniforme. Si quieres, es este momento, puedes añadir la cebolla picada en juliana y el pimiento verde.
- Llegado a este punto, añade el vinagre de vino blanco. Puedes añadir entre 1 o dos cucharadas, aunque esto viene al gusto del cocinero.
- Volvemos a introducir el estuche lekue en el microondas durantes 3 minutos a 800w
- Una vez finalizado, comprueba con un cuchillo si la patata está bien cocida. Te recomiendo que remuevas el contenido para comprobar mejor. En caso de que haya alguna patata más dura de lo normal, puedes meter en el microondas el estuche medio minuto más a 800W.
Ya tienes listo en menos de lo que imaginabas este plato para acompañar carnes y pescados de una forma muy sana.
Recuerda que puedes consultar todos los accesorios disponibles de lekue para tu cocina aquí. También si necesitas consultar las tablas de tiempo de cocción de los estuches lekue están disponibles en este enlace