Brownie fit en estuche de vapor Lekue

El Brownie Fit es una de mis recetas favoritas. Su resultado es un brownie tan delicioso como saludable, además realizado en apenas unos minutos.

Contenido de esta receta

brownie fit lekue

Tiempo de elaboración

La realización de esta receta cuesta entre 20 y 25 minutos. En todo caso, depende de la disponibilidad de materiales e ingredientes.

Nivel de dificultad elaboración

Es una receta sencilla, que solo implica dos técnicas: batir ingredientes para mezclarlos y usar el microondas. ¡Así de simple!

Personas

Una sola persona puede hacer esta deliciosa receta de brownies. No se requiere de ayuda adicional.

Ingredientes para Brownie Fit en estuche de vapor Lekue

Esta receta implica varios ingredientes. Es importante tenerlos todos a disposición. Por eso, los presentamos a continuación:

  • 12 mitades de nueces.
  • 8 dátiles naturales de rama.
  • 1 cucharada pequeña de levadura royal.
  • 4 cucharadas soperas de harina espelta integral.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas soperas de cacao puro.
  • 1 yogurt natural entero.
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La lista, quizás, parece un poco larga. No obstante, son ingredientes frecuentes en los trabajos de repostería.

Materiales para necesarios para cocinar Brownie Fit en estuche de vapor Lekue

Se requiere de algunos implementos de cocina. Se trata de herramientas para cocinar sencillas de ubicar y usar:

  • Triturador (para dátiles y nueces).
  • Se puede usar también un mazo de cocina para hacer la trituración.
  • Un plato hondo.
  • Batidor manual (también se puede batir con un tenedor o cuchara).
  • Estuche de vapor Lekue.
  • Microondas.

Una vez se tienen los ingrediente y materiales, corresponde poner manos a la obra. Indicamos los pasos a seguir a continuación.

Instrucciones para preparar Brownie Fit en estuche de vapor Lekue

El primer paso es triturar los dátiles junto con las nueces. Luego, poner este polvo resultante de la trituración en un plato hondo.

Luego, vaciar el par de huevos en el plato junto al polvo de dátiles con nueces. Es importante usar un plato con bastante hondura, pues todo se debe mezclar y batir.

Agregar: la cucharada pequeña de levadura royal, las cuatro cucharadas de harina de espelta, las dos cucharadas de cacao puro y el yogurt. ¡Todo de una vez!

Batir todos estos ingredientes hasta lograr una mezcla compacta de color oscuro, debido al cacao. Asimismo, esta mezcla debe quedar con un espesor constante.

La mezcla antes se vacía en el estuche vapor Lekue. Luego, ponerla en microondas durante 4 minutos a potencia máxima. 

Finalmente, sacar el estuche del microondas y dejarlo reposar durante 4 minutos. Importante: no abrir el estuche durante este reposo, solo así se logra el efecto de la levadura.

Una vez culminado el intervalo de reposo, ya está listo un delicioso Brownie fit en el estuche de vapor Lekue. ¡A disfrutarlo!

Recuerda que puedes consultar todos los accesorios disponibles de lekue para tu cocina aquí. También si necesitas consultar las tablas de tiempo de cocción de los estuches lekue están disponibles en este enlace

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